Le mercredi 15 novembre, le groupe de vie sociale est allé visiter la sucrerie de Bazancourt. Ce site important qui s’étend sur plusieurs centaines d’hectares, emploie environ 400 salariés pendant la campagne de sucre (de septembre à décembre) et traite environ 18 000 tonnes de betteraves par jour.
Cette visite a permis aux élèves de comprendre comment on passe de la betterave au sucre cristallisé par différentes étapes (lavage, hachage, diffusion, filtration, évaporation et cristallisation).
